Разработано и утверждено
Согласовано
Начальник управления образования
иципального
ский район
Покусаева
'
2 0
2
4
г
-
(экспер
от 26 ноября^02Сгода № 1035/23,
выдано ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии Краснодарского края»)
Муниципальное меню школьного питания
завтраков, обедов, полдников
для учащихся общеобразовательных организаций
муниципального образования Апшеронский район
возрастной категории 12 лет и старше сезон зима-весна
г. Апшеронск
2024 г.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ВОЗРАСТНОЙ КАТЕГОРИИ 12 ЛЕТ И СТАРШЕ СЕЗОН ЗИМА-ВЕСНА
1 д ен ь 1 недели
М асса
П рием пищ и, наи м ен о в а н и е блю да
порци
и
П ищ евы е вещ ества
Б ел к и , г
Ж иры , г
У глеводы
В итам ины
Э н ер гет и
ческая
цен ность,
№
М инерйльны е вещ ества
В 1 , мг
С , мг
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
Mg, мг
Р , мг
F e , .M r
К , мг
I, мкг
F, мг
S e , мг
0,14
0,55
0,47
11,00
0,06
0,05
0,01
0.01
0,00
0,00
0,65
2,81
0,00
0,69
0.59
0,44
0,00
0,10
0,00
0,00
0,00
0,00
0,08
0,18
0,10
0,02
0,02
0,02
182,90
127.18
100,10
17,60
6,90
3,60
16,90
85,19
17,13
9,90
3,80
125.20
186,47
79.10
12,10
25,20
17,40
0,80
2.67
0,36
2.42
0,60
0,80
56,30
309,35
152,38
305,80
38,70
27,20
0,00
10,92
8,10
2,20
0,00
1.12
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0.13
5,18
0.10
0.42
4 38.28
14 1.-:
44 5 .4 7
889.73
2 2.34
0.03
0,0;
0,00
0,04
0.05
0,00
0,00
0,00
36,04
38,29
23,00
0,00
13,80
7,20
204,00
17.02
40,15
40,80
0,00
19,80
7,60
22,40
27,03
157,93
0,00
674,99
0,00
0,02
0.02
0,00
77.40
54,40
292,00
0,00
34,58
6,63
0,00
0,00
2.24
18,00
0.00
0,00
50,40
34,80
144,00
1,10
1,26
1,84
0,00
1.20
1.60
0,16
рецеп. Ч .Ы
С бор н и к
рецептур
Завтр ак
50
200
180
110
30
20
6,93
7,92
2,98
0,44
2,29
1,32
6,09
9.48
2.18
0,44
0.19
0.18
15,05
30,37
15,25
10,78
15,05
8,48
143,85
236,78
93,15
51.70
71,05
40,79
0,06
0,16
0,03
0,03
0.05
0.04
И того за пр и ем пищи:
S90
21 .8 8
18.56
86.38
6 3 7 .3 2
0.3 7
0.00
0.00
1 - 1 '.
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
УХА РОСТОВСКАЯ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК СНЕЖОК 2.5%
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
МОЛОКО ПРОМ ПРОИЗВОДСТВА Т/П ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
100
250
200
225
60
40
200
1,20
5,74
8,09
6,08
4,58
2,65
5,63
5,21
6,12
10,61
5,63
0,37
0.35
4,85
9,51
21,38
26,81
24,30
30,11
16,96
9.31
90,09
168,25
247.11
177.75
142.09
81,58
104.76
0,03
0.16
0,08
0,00
0,10
0.07
0,05
26,03
8,23
2,32
0,00
0,00
0,00
1,04
0,32
0,27
0,29
0,00
0,03
2,40
0,30
2,38
0,00
1,18
0,88
0,00
0.00
0,00
0,14
0,13
0,00
0,03
0,03
0,21
И того за пр ием пищ и:
1075
3 3 ,9 7
3 3 ,1 4
13838
1 0 1 1 ,6 3
0,49
37,62
0,91
7,14
0,09
0,54
3 2 2 ,3 3
147,77
604,86
7,16
######
61,45
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ТЫКВОЙ / ПОВИДЛО 200/20
СОК ФРУКТОВЫЙ /ЯБЛОЧНЫЙ/
ХЛЕБ РЖАНОЙ
220
200
20
9,71
0.97
1,32
11,58
0.19
0,18
30,15
19,59
8,48
278,12
83.42
40,79
0,09
0.02
0.04
2,06
1,60
0,10
1.96
0,25
0.00
0,00
0.44
0,00
39,86
7.20
3,80
252,89
12,60
17,40
2,59
2.52
0,80
360,46
240.00
27,20
5,65
2.00
1,12
0.00
И того за пр и ем пищи:
440
12,00
11,95
58,22
4 0 2 .3 3
0,1 5
0.00
3,66
201,75
12,60
3,60
0,02
0.0 0
0,28
0.02
0,02
0.03
0.0 0
0.10
2,40
0.25
0.32
2 1 7 .9 5
50,86
2 8 2 .8 9
5.91
627.66
8,77
0,03
0 .0 0
0 .0 0
0,02
67,85
63,65
2 8 2 ,9 8
2 0 5 1 ,2 8
1,01
53,44
1,14
14,72
0,44
1,28
9 7 8 ,5 6
340,35
92,56
0,45
0,07
о
00
оо'
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /ЯБЛОКО/
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
3
324
379
338
ПП
ПП
2008
2008
2017
2017
ТТК 2
106
291
386
ПП
ПП
ПП
2022
2011
2017
2011
224
389
ПП
2017
2011
О бед
0 .0 0
0 .0 0
# ### # #
II
0.00
0,26
0,12
0.00
0.01
0.00
0 .0 0
0 .0 0
0,00
0,00
0,39
0,04
П ол д н и к
В сего за ден ь:
т т ш
20,72
т
т
т
0,00
2 день 1 недели
П рием пищ и, наи м ен о в а н и е блю да
М асса
порцн
и
П ищ евы е вещ ества
Б елк и, г
Ж иры , г
,г
ческая
ценность,
В1, мг
С , мг
5,00
32,18
1.60
0.00
А , мг
№
М ин ер альн ы е вещ ества
В и там ины
Э нергети
У глеводы
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
Mg, мг
Р , мг
F e, мг
0,00
0,08
0.00
0.02
0.07
0.02
0.02
0,02
23,00
84.97
36,00
6.90
3.60
14,00
30.86
16,20
9,90
3.80
24,00
61.45
21.60
25,20
17.40
0,60
1,85
0.72
0.60
0,80
К , мг
I, МКГ
F , мг
141.00
0,00
5.51
12.00
1.12
0,00
0,02
0,00
0,00
0.00
Se, мг
рецеп
туры
С борник
рецептур
Завтр ак
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ/
0,80
0,10
1.70
13.00
13.52
17,95
19.81
288.50
0.58
2.29
1,32
0.39
0.19
0.18
31,62
15.05
8.48
135.80
71,05
40.79
0,02
0,05
0,03
0.05
0,04
0.00
70
321
389
2017
2017
2011
0.00
0.00
0.00
0,11
0,00
0.00
0,00
0.25
0,00
0,59
0,44
0,11
1,28
0,08
0,1 5
1 54,47
74,76
149,65
4,57
9 04,95
18,63
0,02
0,00
0.00
0.00
19.21
35.08
21,86
6.74
16,50
7.60
11.00
37.66
80.87
217,34
8.91
42.00
34.80
49.50
1.22
2,00
2,91
0,91
1.00
1.60
1.16
279,36
480,85
237.37
51.69
64,50
54.40
60.50
0.00
0.02
0.03
0.05
0,00
0.01
2.24
0.00
0,00
32.30
49,95
97,33
15,35
11.50
7.20
15,95
0.00
0.00
0,03
0.07
0.39
0.01
0.03
0.03
0.03
6.79
4.17
21.30
0.14
0.01
2.66
2.14
4,33
0.04
0.98
0,88
0.00
0.00
0,00
0.00
0.00
0.00
0.00
0 ,5 7
11,03
2,22
0,59
2 29,58
117,99
471,08
10,80
ттт
34,64
0,11
0,03
10,77
0,06
0,00
159
2011
0.72
0.00
0.00
342.1
2011
0.00
0.00
0.00
11,49
0,06
0,00
6 4,76
0,19
0,03
СОК ФРУКТОВЫЙ в и н о г р а л н ы и
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
200
200
30
20
И того за пр ием Пищи:
550
18,51
18,81
76,66
549,14
0,19
3 8 ,7 8
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТВАРНОЙ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ / ГРЕНКИ
МАКАРОНЫ. ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦОМ
ЧАЙ ФРУКТОВЫЙ С ЛИМОНОМ И ЯБЛОКОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ /ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ/
100
250
200
200
50
40
55
1.41
5.83
11.81
0.25
3.82
2.65
4.13
6.09
4,05
16,28
0.03
0.31
0.35
4.39
8,28
11.59
25.02
10.87
25,09
16,96
36.92
93,46
138.87
244,85
45.62
118.41
81.58
229.35
0,01
0,17
0,11
0,00
0,08
0.07
0.04
3,88
6,50
0,19
0,96
0,00
И того за пр ием пищи:
895
29 ,9 0
3 1 ,5 0
134,73
9 5 2 ,1 4
0,48
11,53
200
10,42
12,73
26,24
276,39
0,20
17,14
0,01
3,83
0,00
0,13
19,85
44,86
114,73
1,96
1,44
0,23
0.59
0,00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.01
0.02
11,65
6.90
3.99
9.90
3.56
25.20
0.71
0.60
МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ
0.00
0,00
ит ш т
300,00
38.70
27.20
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
ПП
ПП
О бед
0.00
0.00
0,26
0,30
0.00
0.00
0.00
0,08
2,14
0,00
0.00
0,00
0.03
52
102
206
377
201
2017
2011
2011
ПП
ПП
ПП
П ол д н и к
ДРАНИКИ (БЕЛОРУССКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (1 -ЫЙ ВАРИАНТ) ЯБЛОЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
180
30
0.14
2,29
0.14
0.19
13,88
15.05
58.21
71.05
0,01
0,05
И того за пр ием пищ и:
410
12,85
13,06
5 5,17
4 0 5 ,6 5
0,26
18,58
0,01
4 ,6 5
0,00
0,16
38,40
58,75
143,49
3 ,2 7
6 1,26
63 ,3 7
2 6 6 ,5 6
1 9 0 6,93
0,93
6 8 ,8 9
0,6 9
16,96
2,30
0,90
422,45
251,50
764,22
18,64
В сего за день:
2
100.87
38,70
ттт
ПП
3 день 1 недели
П рием пищ и, н аи м ен ован и е блю да
М асса
порцн
и
П ищ евы е вещества
Б елки, г
Ж и ры , г
У глеводы
Э нергети
ческая
,г
ценность.
№
М ин ер альн ы е вещ ества
В итам ины
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
M g, мг
Р , мг
F e, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
S e, мг
р ецеп
туры
С бор н и к
рецептур
Завтрак
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КНЕЛИ РЫБНЫЕ С СОУСОМ СМЕТАННЫМ 100/30
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
180
130
200
30
20
1,60
3,83
9.73
0.00
2.29
1.32
5,10
5.87
7.14
0.00
0.19
0.18
6.24
25.76
11.56
9,68
15.05
8.48
79,65
177.34
179.12
38.70
71.05
40.79
0.02
0.15
0,15
0.00
0.05
0,04
25.30
12,48
0,45
0,00
0.00
0.00
0,00
0.04
0.07
0.00
0.00
.0.00
2.12
0.30
0.36
0,00
0,59
0,44
0.00
0.10
0,16
0.00
0.00
0.00
42.04
0.02
55.57
0.13
0.17
61,02
8,28
0,00
6.90
0.02
0.02 , 3,60
14.36
36,53
29,62
1,80
9,90
3.80
31.01
103,65
187,85
0.00
25.20
17.40
0,59
1,48
0.80
0.00
О'.бО
0.80
260,59
918.83
344,24
0.90
38.70
27.20
2.73
10.30
44,35
0.00
0.00
1.12
0.01
0.04
0.31
0,00
0.00
0,00
0.00
0.00
0,03
0,00
0,00
0.00
И того за прием пищ и:
660
18,77
18,48
7 6,77
5 8 6 ,6 5
0,41
38,23
0,11
3,81
0,26
0 ,36
177,41
96,01
365,11
4 ,2 7
ттт
58,50
0,36
0,03
МОРКОВНЫЕ ПАЛОЧКИ
БОРШ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ / СМЕТАНА 250/5
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОЮГА С МОЛОКОМ СТУШЕННЫМ 210/20
КАКАО НА МОЛОКЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /МАНДАРИНЫ/
100
255
230
200
50
40
150
1.26
2,28
15.85
6.56
3.82
2.65
1.20
0.10
4.45
21.35
5.43
0.31
0.35
0.30
6,69
14.55
45.35
20.45
25,09
16.96
11.25
33.95
114.69
399.29
148.93
118,41
81,58
57.00
0,05
0.05
0.10
0.06
0.08
0,07
0.09
2.00
8.31
0.52
1.04
0,00
0.00
57,00
1.99
0.24
0.16
0.03
0.00
0,00
0.02
0,63
0.33
0.69
0.00
0,98
0.88
0.30
0.00
0,08
0,31
0.00
0.00
0.00
0.00
0,06
0,06
0,53
0,22
0,03
0,03
0,05
45.90
51.49
372.94
211.06
11.50
7.20
52,50
34,20
24,84
56.54
38,20
16,50
7.60
16.50
49.50
51,60
473.37
167.58
42.00
34.80
25,50
0.90
1.24
1.62
0.95
1.00
1.60
0.15
200.00
358,05
378,66
352.86
64.50
54,40
232.50
5.00
6.15
3.74
18,00
0.00
2.24
0.00
0,05
0,02
0.07
0.00
0.01
0.00
0.23
0.00
0.00
0.05
0.00
0.00
0.00
0,00
И того за прием пищи:
1025
33,62
3 2 ,2 9
140,34
9 5 3 ,8 5
0 ,50
68,87
2,4 4
3,81
0,39
0,98
752,59
19438
844,35
7,46
ттт
35,13
0,38
0,05
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ С МАСЛОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ХЛЕБ ППШНЦЧНЫЙ
200
180
20
8,95
2,98
1.53
10,88
2.18
0.12
39.34
15.25
10.04
273,43
93,15
47.36
0.18
0.03
0,03
1,29
0.47
0,00
0.05
0,01
0,00
0.13
0.00
0.39
0.00
0.00
0.00
0.00
0,10
0.01
128,98
100,10
4.60
52,88
17.13
6.60
197,34
79.10
16.80
2,58
0,36
0,40
0.00
152,38
25.80
0.00
8.10
0.00
0.00
0.00
0.00
0,00
0.00
0.00
И того за пр ием пищи:
400
293,24
47
312
271
349
ПП
ПП
2011
2017
2012
2011
41
82
223
382
ПП
ПП
338
2012
2017
2017
2017
184
379
ПП
2008
2017
О бед
2017
П ол д н и к
В сего за день:
3
13,46
13,18
64.63
4 1 3 ,9 4
0,24
1,76
0,06
0,52
0,00
0,11
2 33,68
76,61
65,85
6 3 ,9 5
2 8 1,74
1 9 5 4 ,4 4
1,15
108,86
2,61
8,1 4
0,65
1,45
ттт
367,00
3.34
178,18
8,10
0,00
0,00
15,07
ттт
101,73
0,74
0,08
4 день 1 недели
М асса
П рием пищ и, н аи м ен о в а н и е блю да
П ищ евы е вещ ества
порци
и
Б елк и, г
Ж иры , г
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ/ЯБЛОКО/
ФРИТАТА ИЗ ЯИЦ С ОВОЩАМИ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК /СНЕЖОК/
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
110
200
45
200
30
20
0.44
7.95
2,64
5.40
2,29
1.32
0.44
6,95
7.11
5,00
0,19
0,18
10.78
5.76
21.63
21.60
15.05
8,48
И того за прием пищи:
605
20,04
19.87
МОЛОКО ПРОМ ПРОИЗВОДСТВА Т/П ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
100
270
230
200
60
40
200
1,14
7,45
5,68
1,36
4,58
2.65
5,63
И того за прием пищ и:
1100
ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КУРИЛКИ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
200
180
20
И того за прием пищи:
400
У глеводы
ческая
№
М ин ер альн ы е вещ ества
В итам ины
Э нергети
В 1 , мг
С , мг
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
Mg, мг
Р , мг
F e, мг
К , мг
I, мкг
F, мг
S e, мг
51.70
126.90
182,18
158,00
71,05
40,79
0,03
0,09
0,07
0,00
0.05
0.04
11,00
28,20
0,00
0,00
0.00
0.00
0.01
0.83
0,11
0.00
0.00
0.00
0.69
2.46
1,32
0,00
0.59
0.44
0,00
2,16
0,23
0,00
0.00
0,00
0,02
0,43
0,04
0.00
0.02
0.02
17.60
111,79
10,20
0.00
6.90
3.60
8,80
28.49
16,20
0,00
9,90
3.80
12.10
214.50
43,35
0.00
25.20
17,40
2,42
2.70
1.23
0,00
0',60
0.80
305.80
333.03
57.75
0,00
38.70
27.20
2,20
23.38
1.68
0,00
0,00
1.12
0,01
0.07
0,00
0,00
0.00
0.00
0,00
0,03
0,00
0.00
0,00
0.00
8330
6 30.62
0.28
3 9 .2 0
0,95
5,5 0
239
0.53
150,09
67.19
3 12,55
7,75
762,48
2838
0,08
0,03
5,34
8,11
10.65
0,39
0.37
0,35
4,85
4.62
40.42
12,68
22.12
30,11
16.96
9,31
71.40
192.11
259.17
98,94
142.09
81.58
104.76
0.01
0.12
0,10
0.02
0,10
0.07
0.05
4,20
4.84
29,66
5,92
0.00
0.00
1,04
0,11
0,36
0.11
0.02
0.00
0.00
0,03
0,00
2.33
3.05
0.00
1,18
0,88
0.00
0.00
0.06
0,16
0,00
0.00
0.00
0.00
0,03
0.04
0,20
0,03
0,03
0,03
0,21
24.60
33.95
97.59
30.60
13,80
7.20
204,00
9.00
26.16
45.73
10,80
19.80
7.60
22,40
22.20
75.36
217.90
32,40
50.40
34,80
144,00
0,42
1,40
3.14
0.54
1.20
1.60
0,16
189.00
340,82
525.51
500.00
77.40
54.40
292,00
0.00
3.72
12.51
0.00
0.00
2,24
18.00
0.00
0.03
0.14
0,00
0.01
0.00
0.00
0,00
0,00
0,02
0.00
0.00
0.00
0.00
28,49
3 0 ,0 6
136,22
9 5 0 ,0 5
0,4 7
45,66
0,63
7 ,44
0,22
0,57
411,74
141,49
577,06
8,46
36,47
0,18
0,02
10.01
1.44
1.32
11.72
1.09
0.18
35.44
11.18
8,48
315,01
60,56
40,79
0.17
0,01
0.04
16.07
0.27
0,00
0.64
0.01
0,00
3.17
0,00
0,44
0.10
0.00
0,00
0,19
0,06
0,02
63,51
55.69
3,60
55.56
9,85
3.80
212.57
39.08
17.40
3.15
0.71
0.80
914.18
88,71
27.20
12.60
4,05
1.12
0,13
0.00
0,00
0.01
0.00
0.00
12,77
12,99
55 ,1 0
41636
0,22
1634
0 ,65
3,61
0,10
0,27
122,80
69,21
2 69,05
4,66
######
17,77
0,13
0,01
2 7 4,62
1 9 9 7,03
0,9 7
101Д 0
2 ,23
16,55
2,71
137
684,63
2 77,89
######
20,87
82,62
039
0,06
ценность,
р ецеп
туры
С борник
рецептур
Завтр ак
338
201
1
386
ПП
ПП
2017
2024
2008
2017
ттк
2022
2024
2022
2011
О бед
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
СУП СЫРНЫЙ С СУХАРИКАМИ 250/20
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С СОУСОМ СМЕТАННЫМ 200/30
с о к ф ру ктовы й виш невы й
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
172
54-ЗМ
389
ПП
ПП
ПП
П олдник
61,30
В сего за день:
4
62,92
284
378
ПП
2011
2017
S день 1 недели
М асса
П рием пищ и, н аи м ен ован и е блю да
порци
П ищ евы е вещ ества
Б елк и, г
Ж иры , г
100
200
50
180
20
20
1.10
13,08
0.65
0.59
1.53
1.32
0.00
16.07
2.18
0.24
0.12
0,18 .
570
18.27
САЛАТ ИЗ КПАТШНОЙ КАПУСТЫ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РИСОМ
100
250
1.60
2,28
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
180
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ ПОЛ СЫРНЫМ СОУСОМ
КИСЕЛЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
200
50
40
И того за пр ием пищи:
920
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С КАПУСТОЙ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК / КЕФИР/
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /ЯБЛОКЦ/
И того за пр ием пищ и:
и
У глеводы
ческая
ценность,
№
М инеральны е вещества
Витам ины
Э нергети
Р, мг
F e, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
Se, мг
20.00
38,41
1.33
4.37
6,60
3,80
26,00
267,81
8,35
2.75
16,80
17,40
1.00
6.31
0,06
0.49
0.40
0.80
290,00
382,33
16.54
9.86
25.80
27.20
0,00
9.09
1.05
0.00
0.00
1,12
0.00
0.06
0.00
0,00
0,00
0.00
0,00
0.03
0.00
0.00
0,00
0,00
95.91
74.51
339.11
9.06
751.73
11*26
0.06
0.03
42.04
25.28
14,36
23.40
31.01
54,22
0.59
0.69
260,59
253,15
2.73
2.83
0.01
0.02
0.00
0,00
С а , мг M g, мг
В 1, мг
С , мг
А, мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
0,00
4.32
0,00
0.00
0.39
0,44
0.00
0.10
0.00
0,00
0,00
0.00
0,03
0.72
0.01
0,05
0,01
0,02
14.00
46,73
9,78
17.20
4.60
3,60
5.1 5
0.10
0.84
р ецеп
туры
С борник
рецептур
Завтр ак
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
МАКАРОННИК С СУБПРОДУКТАМИ /ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ/
СОУС СМЕТАННЫЙ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
хлеб пш еничны й
ХЛЕБ РЖАНОЙ
И того за пр ием пищи:
70
285
372
388
ПП
ПП
2017
2011
2016
2017
47
98
2011
2008
0,00
125
2011
0.03
0.00
0.00
0.00
211
355
ПП
ПП
2023
2017
451
386
339
2008
2017
2017
14,00
321.12
33,97
91.39
47,36
40.79
548.63
0,04
0.37
0,01
0,01
0,03
0.04
10.00
2,29
0.01
79,20
0.00
0.00
18,79
2,40
34,11
2.87
18.89
10.04
8,48
76.79
0.50
9 1 .5 0
0,00
0,05
0,01
0.15
0.00
0.00
и.21
5.10
2.51
6.24
20.35
79.65
116.26
0.02
0.05
25,30
3.54
0,00
0,21
2.12
0.29
0,00
0,05
0.02
0.04
3,47
6,66
27,97
193,50
0,16
14,12
0,04
0,36
0,13
0,11
25,59
37,85
94,24
1,63
////// нitа 8,83
0,05
15.96
0.01
3.82
2.65
17.15
0,00
0.31
0.35
19.65
18.44
25.09
16,96
289,11
73.77
118.41
81.58
0,13
0,00
0,08
0.07
1.66
0,00
0.00
0.00
0,28
0,00
0,00
0.00
1.20
0,00
0,98
0,88
0,12
0,00
0,00
0.00
0.16
0.00
0,03
0.03
129,46
12,37
11.50
7.20
32,12
2,06
16.50
7.60
213.17
6.24
42,00
34.80
0.82
0.00
1.00
1.60
328.39
2.37
64.50
54,40
41.06
0.00
0.00
2.24
0.32
0,00
0.01
0.00
29 ,7 9
3 2 ,0 8
134,70
9 5 2,28
0,51
44,62
0,53
5,83
0,30
0,3 9
2 53,44
133,89
475,68
бзз
57,69
0,41
0,03
75
180
110
7.05
5.22
0.44
8.17
4.50
0.44
37.00
7.20
10.78
272.76
95.40
51,70
0.00
0.07
0.03
0.00
1.26
11,00
0.00
0.05
0.01
0.00
0,13
0.69
0,00
0,00
0,00
0,00
0,31
0.02
0.00
пшт
17,60
0.00
25.20
8,80
0.00
fttttfftttft
0.00
0.18
2.42
0.00
16.20
2.20
0,00
0,04
0.01
365
12.71
13.11
54.98
4 1 9.86
0.10
12.26
0.06
0.82
0,00
033
2 33.60
34.00
183.10
2.60
568.60
18.40
0.05
0.00
0.00
0.00
0.00
6 0 ,7 7
63,98
2 6 6,47
1 9 2 0 ,7 7
1,11
148,38
0,80
11,80
0,40
1,56
582,95
242,40
997,89
17,99
######
8735
0,52
0 ,0 6
О бед
П ол д н и к
В сего за день:
5
12.10
0.00
######
305,80
6 день 1 недели
М асса
П рием пищ и, наи м ен о в а н и е блю да
порци
и
П ищ евы е вещ ества
Б елки, г
Ж иры , г
У глеводы
Э нергети
ческая
,г
ценность,
№
М ин ер альн ы е вещ ества
Витам ины
А мкг
В 2, мг
С а , мг
M g, мг
Р, мг
F e, мг
К , мг
I, МКГ
F , мг
Se, мг
0.46
1.44
0,00
0.00
0.78
. 0.88
0.00
0.00
0.00
0,00
0,00
0,00
0,00
0.18
0,00
0,01
0,02
0.03
153.90
33.58
8,28
5.80
9,20
7.20
7.98
43,59
1.80
4.00
13.20
7.60
98,04
190,60
0.00
18.00
33.60
34.80
0,34
2,44
0.00
0,42
0.80
1.60
0,00
799,28
0.90
22.00
51.60
54.40
0.00
11,46
0.00
0.00
0.00
2.24 .
0.00
0.13
0.00
0.00
0.01
0.00
0,00
0.02
0,00
0.00
0.00
0.00
3 .5 6
0.00
0.24
217.96
78.17
375.04
5.60
928.18
13.70
0.14
0.02
В 1 , мг
С , мг
А , мг
Е , мг
рецеп
туры
С бор н и к
рецептур
Завтрак
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
РАГУ ИЗ ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
220
200
20
40
40 .
5.13
6,14
0,00
1,50
3,05
2.65
9.92
6.95
0,00
1,96
0,25
0,35
8,44
9,02
9,68
14,88
20.07
16,96
149,34
176,81
38.70
53.40
94.73
81.58
0.02
0.15
0.00
0,02
0,06
0,07
0.00
9.99
0,00
0,00
0,00
0,00
И того за пр ием пищи:
560
18.47
19.43
79.05
5 9 4 ,5 6
032
9.99
0,09
0.47
0,00
0.00
0.00
0.00
0,56
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
СУП С КЛЕЦКАМИ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
ТПНИИШП, РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА ПЛОДОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
МОЛОКО ПРОМ ПРОИЗВОДСТВА Т/П ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
100
250
180
100
200
60
40
200
1,90
2,86
6,49
5,83
0,59
4,58
2,65
5.63
8,90
4,74
5.20
5.09
0.12
0.37
0.35
4,85
7.70
14,06
31,42
9.14
27.51
30.11
16,96
9,31
119,00
112,42
184,07
163,11
113,04
142,09
81,58
104,76
0,02
0.03
0,08
0.11
0,01
0,10
0.07
0.05
7,00
0,60
0.00
2.58
0.96
0.00
0.00
1,04
0.19
0.23
0.03
0.04
0.00
0.00
0.00
0.03
0.00
1.29
1.41
3.74
0.00
1,18
0.88
0.00
0,00
0,15
0.09
0,09
0.00
0.00
0.00
0.00
0.05
0.04
0,02
0,12
0,01
0,03
0.03
0.21
41.00
31,29
35.98
68.96
14.67
13,80
7.20
204,00
15.00
10.59
12.60
59,50
5.29
19.80
7.60
22.40
37.00
35.71
50,44
250,72
13.10
50.40
34.80
144.00
0.70
0,53
1,18
1,88
1.51
1.20
1.60
0.16
315.00 0.00
68.77
2,14
76.74
0,91
465,94 131.06
145.80 1.20
77.40
0.00
54.40
2.24
292.00 18.00
0.00
0,01
0.01
0.56
0.00
0.01
0.00
0.00
0.00
0.01
0.02
0,01
0,00
0.00
0.00
0.00
И того за прием пищи:
ИЗО
30,53
2 9 ,6 2
146,21
1 0 2 0 ,0 7
0,47
12,18
0,52
8,5 0
033
0,51
416,90
152,78
616,17
8,76
155,55
0,59
0,04
4 9,00
4 9 ,0 5
2 2 5,26
1 6 1 4,63
0,79
22,17
1,08
12,06
033
0 ,7 5
6 34,86
230,95
991,21
1436
ттт
ттт
169,25
0,73
0,06
3
289
349
ПП
ПП
ПП
2008
2011
2011
ттк
118.2
309
235
359
ПП
ПП
ПП
2022
2011
2011
2011
2011
О бед
В сего за день:
1 день 2 недели
М асса
П рием пищ и, н аи м ен ован и е блю да
П ищ евы е вещ ества
,г
В 1 ,м г
С , мг
А , мг
Е , мг
7.06
6,36
3.01
0.25
0.35
1.96
11.17
14.98
13.76
20.07
16.96
14.88
133.25
123,19
98,43
94,73
81.58
83,40
0.05
0,06
0,03
0,06
0.07
0.02
0,00
0,54
0.52
0.00
0,00
0.00
0.11
0.05
0.02
0,00
0.00
0,00
0,92
0.90
0.00
0,78
0,88
0,00
0,23
0.10
0,00
0.00
0.00
0.00
0.03
0.12
0.11
0.02
0.03
0.01 „
8.70
116.92
111,23
9,20
7.20
5.80
Б ел к и , г
Ж иры , г
45
205
200
40
40
20
2.36
4,90
3.75
3,05
2.65
1,50
У глеводы
№
М ин ер альн ы е вещества
Витам ины
Э нергети
ч еская
ценность,
порци
и
рецеп
С борник
рецептур
Р, мг
F e, мг
К , мг
I, МКГ
F , мг
Se, мг
9,90
17.18
27.49
13.20
7,60
4,00
28.05
98.55
95.58
33.60
34.80
18,00
0.63
0,38
0.87
0,80
Г.60
.0.42
40.95
190,66
206.96
51.60
54.40
22.00
0,00
9:29
9,00
0,00
2.24
0.00
0.00
0,01
0,00
0,01
0,00
0,00
0.00
0.00
0,00
0.00
0.00
0.00
0.00
1
189
382
ПП
ПП
ПП
2011
2008
2017
71
287
ТТК 181
278
ТТК
2017
2022
2023
2017
2023
2020
2020
321
234
377
ПП
2017
2017
2011
Д» МКГ В 2, мг С а , мг M g, мг
туры
Завтрак
БУТЕРБРОД С ШОКОЛАДНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
КАКАО С МОЛОКОМ
ХЛЕБ п п т е н и ч н ы и
ХЛЕБ РЖАНОЙ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / НЕ КРЕМОВЫЕ/
550
18.21
18,99
91.82
614.58
0.29
1.06
0.18
3.48
033
032
2 5 9 .0 5
7937
308.58
4.70
566.57
20.53
0.02
..............Р
'
'
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ
ШИ НОВГОРОДСКИЕ
КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С ОВОЩАМИ
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С СОУСОМ МОЛОЧНЫМ 100/50/СВИНИНА/
УЗВАР ИЗ СУХОФРУКТОВ И ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
250
180
150
180
60
40
0.80
1.81
3.99
0.10
4,65
5.27
1.70
7.99
17.75
17,28
21.28
37.98
22.16
30,11
16,96
134.65
5.00
11,80
13,75
1.17
99,00
0.00
0,00
0.00
0.27
1.17
0,03
0.19
0.00
0.00
0.02
0,05
0,12
0.12
0.06
0.03
0.03
23.00
50,92
51.71
44.24
19,66
13,80
7.20
14,00
20.68
53.29
27.29
5.06
19.80
7.60
24.00
41,19
119,97
155,87
3,44
50,40
34,80
0,60
0.94
2,15
1.70
0.61
1.20
1.60
141.00
291.41
933.30
342.03
12.15
77.40
54.40
0.00
4.12
10.86
8,51
0,00
0.00
2.24
0.00
0,02
0.07
0.06
0,00
0,01
0,00
825.49
0.72
130.72
1.66
0.00
0.27
2,65
1,39
0.00
1.18
0,88
6.3"
0,00
0,08
0,00
0,09
0,00
0.00
0.00
960
0,31
0.37
0.35
32.33
0.02
0,04
0,16
0,32
0.01
0.10
0.07
И того за прием пищи:
0.74
4.58
2.65
31.85
13.00
86,49
176.07
217.83
108,43
142.09
81.58
0.17
0.43
210.53
147.72
4 29.67
8.80
ттт
25.73
0.16
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С МАСЛОМ 100/5
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
180
105
180
20
4.38
6.73
0.23
1.32
4,68
8,71
0,01
0,18
17.06
18.77
9.27
8,48
136.12
194.05
39,07
40,79
0.06
0,11
0,00
0,04
38,62
0.55
1,05
0,00
0.13
0.03
0.00
0.00
0,30
4,86
0,00
0,44
0.09
0,08
0.00
0,00
0.08
0.10
0.01
0,02
101.97
46.60
13.88
3.60
37.04
53,43
5,90
3,80
73.78
214,71
7.93
17.40
2.23
1,68
0.73
0,80
477.75 6.62
380.70 115.50
33.41
0.00
27.20
1.12
0.02
0.49
0.00
0.00
0,00
0.01
0.00
0,00
Итого за прием пищи:
485
П олдн и к
В сего за день:
7
12.66
13.58
53.58
410.03
0.21
40.22
0.16
5,60
0.17
0.21
166.05
100.17
313.82
5.44
919.06
123.24
0.51
0.01
62,72
64,90
280,05
1 8 50,10
1,22
172,00
2,00
15,45
0,67
0,96
6 35,63
3 27,26
######
18,94
ттт
169,50
0,69
0,01
2 день 2 недели
М асса
П рием пи щ и, н аи м ен ован и е блю да
порци
и
П ищ евы е вещ ества
Б елк и, г
Ж иры , г
У глеводы
Э нергети
ч еская
цен ность,
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
№
М инеральны е вещ ества
В итам ины
Д , мкг
В2, мг
С а , мг M g, мг
Р , мг
F e, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
Se, мг
рецеп
туры
С борник
рецептур
Завтр ак
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУКУРУЗОЙ КОНСЕРВИРОВАННОЙ
100
1.78
5.12
6.23
78,82
0.06
2.57
1.23
2,89
0.00
0.05
34.31
27,40
49.22
0.77
156.37
3.09
0.03
0.00
40
2012
АЗУ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ
200
7,56
7,89
19.98
163,11
0,16
10,40
0,02
2,30
0,03
0,18
25,19
45,48
216,74
3,35
птит
13?17
0,08
0,00
260
2008
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК /СНЕЖОК/
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ/ЯБЛОКО/
ХЛЕБ ПТТЖНИЧНЬТЙ
200
110
40
5.40
0,44
3.05
5.00
0.44
0.25
21.60
* 10.78
20.07
158,00
51,70
94,73
0.00
0.03
0.06
0,00
11,00
0,00
0,00
0.01
0.00
0,00
0,69
0,78
0,00
0,00
0.00
0.00
0.02
0.02
0.00
* 17.60
9.20
0,00
8.80
13.20
0.00
12,10
33,60
0.00
2:42
0,80
0.00
305.80
51,60
0,00
2,20
0.00
0,00
0,01
0.01
0,00
0.00
0.00
386
338 *
ПП
2017
2017
И того за пр ием пищи:
650
18,23
18,70
78,66
5 4 6 ,3 6
0,31
2 3 ,9 7
1Д 6
6,66
0,03
0 ,2 7
86,30
94,88
311,66
734
######
18,46
0,13
0,00
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
СУП С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
РЫБА АППЕТИТНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ХЛЕБ ППТЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
МОЛОКО ПРОМ ПРОИЗВОДСТВА Т/П ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
100
250
200
180
60
40
200
1.10
3.29
12.54
1.39
4,58
2.65
5.63
2.40
21,99
39.28
10,08
30.11
16.96
9,31
14.00
141.55
364,21
55.98
142,09
81.58
104,76
0,04
0.07
0.16
0.01
0.10
0.07
0.05
10,00
4.12
8,08
0,25
0.00
0,00
1.04
0.00
0.23
0,09
0.01
0.00
0.00
0.03
0.00
0,66
2.17
0,00
1.18
0,88
0.00
0,00
0,08
0,18
0,00
0,00
0,00
0,00
0.03
0,04
0,18
0,06
0.03
0.03
0.21
14.00
31,60
148,40
54,72
13,80
7,20
204,00
20.00
19.41
63.04
8,75
19.80
7,60
22,40
26,00
50,81
281.24
36.85
50.40
34.80
144.00
1,00
1.01
1,81
0.48
1.20
1.60
0.16
290.00 0.00
312,35 3.20
862,49 117.83
81.26
4.05
77.40
0.00
54.40
2.24
292.00 18,00
0.00
0.02
0.50
0.00
0.01
0.00
0,00
0.00
0.00
0.02
0.00
0.00
0,00
0.00
70
111
385
378
ПП
ПП
ПП
2017
2017
2004
2017
И того за прием пищи:
1030
31 ,1 8
0.00
3,96
21.94
1,09
0,37
0.35
4.85
32.56
130,13
9 0 4 ,1 7
0,50
23,49
036
4,89
0,26
0,58
473,72
161,00
624,10
7,26
тшшп
14532
0,53
0,02
МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ В СОУСЕ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (1 -ЫЙ ВАРИАНТ)
ХЛЕБ РЖАНОЙ
200
180
20
11,52
0.14
1.32
14.95
0.14
0.18
16,41
12.13
8,48
238,97
51,25
40,79
0,40
0.01
0.04
7.59
1,44
0,00
0,53
0,00
0.00
0.45
0,23
0,44
0,07
0,00
0.00
0.16
0.01
0.02
39.36
11.62
3,60
46,58
3,99
3.80
185,62
3.56
17,40
2.42
0,71
0.80
787.62
100.81
27.20
11.60
0.72
1.12
0.09
0.00
0.00
274
342.1
ПП
2012
2011
И того за прием пищи:
400
О бед
П ол д н и к
В сего за ден ь:
8
12,98
15.27
37,02
3 3 1,01
0,45
9,03
0,53
1,12
0,07
0,19
54,58
5437
206,58
3.93
915.63
13.44
0.09
0.00
0.00
0.00
0.00
62 ,3 9
6 6,53
245,81
1 7 8 1,54
1*26
56,49
2,1 5
12,67
0,36
1,04
6 14,60
310,25
ттт
18,53
ттт
177,22
0,75
0,02
3 день 2 недели
М асса
П рием (1нщ и, наи м ен о в а н и е блю да
порци
и
Э нергети
П ищ евы е вещ ества
Б елк и, г
Ж иры , г
У глеводы
ч еская
»г
ценность,
9,80
№
М ин ер альн ы е вещ ества
В и там ины
С а , мг
M g, мг
Р, мг
F e , мг
К , мг
I, мкг
F , мг
Se, мг
48,78
238,11
62,07
6,90
3,60
16,49
46,97
10,99
9.90
3,80
40.41
327.41
43,42
25.20
17.40
0,63
2,11
0.78
0.60
0,80
231,14
378.80
98,58
38,70
27.20
0.77
4.96
4.50
0.01
0.05
0.00
1.12
0,00
0.00
0,00
0,04
0,00
0,00
0.00
0.06
0.37
0,06
0,02
0.02
2.0 7
0,51
"•>'
15‘U i.
88.15
453,84
4.92
774,42
1134
0,06
0.00
23.28
71.69
22,15
16.37
36.00
13,80
6,30
17,60
13,44
34,52
29.84
32.39
16,20
19.80
6,65
8.80
28.24
70.71
82.55
234.15
21.60
50.40
30.45
12.10
0.64
1.56
0,74
5.43
0.72
1.20
1.40
2,42
140.46
548,16
103,49
328,13
300.00
77,40
47.60
305,80
0,45
7,13
1.70
7,86
12.00
0.00
0,00
0.04
0.03
0.05
0.00
0.00
0.00
0.01
1.96
2.20
0.00
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
0,14
0,03
А МКГ В2, мг
В 1 , мг
С , мг
А , мг
Е , мг
59.50
323,11
67.30
71.05
40.79
0,02
0.07
0.01
0.05
0,04
5,66
28.70
0,30
0,00
0.00
0,01
0.15
0.01
0.00
0.00
0.00
0,18
0,86
0,00
0.59
0.44
5 6 1,75
0.19
34,66
0 ,1 7
рецеп
туры
С бор н и к
рецептур
Завтр ак
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С ЙОГУРТОМ
ПУДИНГ ИЗ ТВОЮГА С ЯГОДАМИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ
ч а р:с м о л о к о м
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
220
200
30
20
1.60
14,18
1,60
2.29
1.32
1.16
16.91
1.21
0.19
0.18
И того за пр ием пищи:
570
20,99
19,65
12,42
15,05
8,48
76.72
САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ
БОРЩ ПО-КУБАНСКИ СО СМЕТАНОЙ 250/5
КАША РИСОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
БИТОЧКИ ОСОБЫЕ /ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА/
СОК ФРУКТОВЫЙ /ВИНОГРАДНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /ЯБЛОКИ/
100
255
180
100
200
60
35
110
0.86
5.40
3,79
14.26
0.58
4,58
2.32
0.44
5.11
8.82
7.23
13.01
0.39
0.37
0.31
0.44
2.61
19.78
36.43
14.11
31,62
30,11
14,84
10,78
61.63
141.92
230.27
180,23
135.80
142.09
71.39
51.70
0.02
0.07
0.04
0.31
0.03
0.10
0.06
0.03
5.55
14,72
1,03
2,20
1,60
0,00
0,00
11.00
0,00
0.29
0,29
0.03
0,00
0,00
0,00
0.01
2.13
0.44
2.02
2,55
0,00
1,18
0,77
0.69
0.00
0.02
0.07
0,03
0.67
0.02
0,03
0,03
0.02
И того за пр ием пищи:
1040
3 2 ,2 3
3 5 ,6 8
160,28
1 0 1 5,03
0,6 6
36,10
0,62
9,78
0,18
0,89
2 0 7 ,1 9
161,64
530,20
14,11
ттт
3330
МАКАРОНЫ. ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦОМ
КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК СУШЕНЫХ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
200
200
20
11.70
0.26
1.32
17.90
0.01
0.18
33.04
24.55
8.48
349,15
100,18
40,79
0.09
0,00
0,04
0,19
0.10
0.00
0.17
0,00
3,92
144.81
13.86
17.40
1.95
0.65
0.80
175,83
71,81
27.20
0.03
0,02
16,83
5.26
3.80
0.00
0.44
75.65
23,83
3,60
13.33
0.00
1,19
0.00
0.00
0.24
0.00
1.12
0.00
0.00
И того за прием пищи:
420
13.28
18,09
66.07
490,12
0,13
0.29
0 .1 7
436
1,19
0.26
103,08
25,89
176.07
3.40
274.84
14.45
0.03
0.02
66,50
73,42
3 0 3 ,0 7
2 0 6 6 ,9 0
0,9 8
71,05
0 ,9 6
16,21
1,88
1,68
669,73
275,68
*
59,09
0,23
0,09
30.97
0,51
0,00
0,00
0.08
0.07
0.03
0.00
0,00
0,00
0.00
0.00
43
240
378
2023
2012
2011
ПП
ПП
0,04
0,01
0,02
21
ТТК
181
269
389
2011
2023
2008
2011
2011
ПП
ПП
338
2017
0.02
0,00
206
354
2011
2017
0.00
ПП
П олдник
В сего за день:
9
0.00
22,43
*
4 день 2 недели
М асса
П рием пищ и, н аи м ен ован и е блю да
П ищ евы е вещ ества
Э нергети
У глеводы
ч еская
,г
ценность.
0.10
5,87
'9.77
2.23
0.19
0.12
0,18
6,69
25.76
8,91
3.63
19,59
10.04
8,48
19,90
18,46
100
250
180
130
225
60
50
150
6.10
1.99
4.32
8.87
6,24
4,58
3.31
1.20
1145
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ ПП
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
КАКАО С МОЛОКОМ
150
15
200
И того за прием пищи:
36 5
порци
и
Б елк и, г
Ж иры , г
МОРКОВНЫЕ ПАЛОЧКИ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
СОУС ТОМАТНЫЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
180
120
50
200
20
20
1.26
3.83
10.39
0.60
0.97
1.53
1.32
И того за пр ием пищи:
690
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ И ВАРЕНОГО ЯЙЦА 60/40
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИИ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
ЕЖИКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ 100/30
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК / КЕФИР С САХАРОМ 215/10
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /МАНДАРИНЫ/
И того за пр ием пищи:
№
М ин ер альн ы е вещества
В итам ины
I, мкг
F , мг
S e, мг
0,90
1,48
1,43
0.18
2.'52
0.40
0.80
200.00 5.00
918,83 1030
555,34 169.20
49,08
0,24
240.00 2,00
25.80
0.00
27.20
1.12
0.05
0,04
0,71
0.00
0,00
0.00
0.00
0,00
0.00
0.02
0.00
0.00
0.00
0.00
491,79
7,71
ттт
187,86
0,80
0,02
13.35
22,32
31,20
25.25
30,10
19,80
9,50
16,50
91,75
59,76
93,60
132.79
204.25
50,40
43,50
25,50
1,33
0.91
0.72
1.47
0,22
1,20
2.00
0,15
245,35
419,81
0.00
332,34
314.20
77.40
68.00
232.50
8,05
3,87
0,00
7.18
19,35
0,00
2,80
0.00
0,02
0,03
0,00
0.05
0,04
0.01
0.00
0.23
0.01
0.00
0.00
0.00
0,00
0,00
0.00
0,00
4 48,62
168,02
701,55
8,00
ттт
41,25
038
0,01
0.00
0.05
0.11
0.19
132,00
111.23
0.29
5.25
27.49
0.77
75.00
95,58
0.02
0.15
0,87
1.32
13.20
206.96
0.03
0.00
9.00
0.00
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
171,35
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
M g, мг
Р , мг
F e, мг
33,95
177,34
138,11
39,95
83.42
47,36
40.79
0.05
0,15
0,12
0,01
0,02
0,03
0.04
2.00
12,48
1,56
1,01
1.60
0.0Q
0,00
1,99
0.04
0,44
0.09
0.00
0.00
0.00
0,63
0.30
2,18
0.10
0,00
0.39
0,44
0,00
0.10
0,23
0,05
0,00
0,00
0.00
0.06
0.13
0,17
0.01
0,02
0,01
0.02
45.90
55.57
67,97
8,69
12,60
4,60
3,60
34.20
36.53
66,91
4,64
7,20
6,60
3,80
49,50
103,65
282,78
9.06
12,60
16,80
17.40
8 3 ,1 0
5 6 0,92
0,42
18,65
2,5 6
4,0 4
0,38
0,42
198,93
159,88
9,83
3,85
5.52
10.54
5,38
0.37
0,44
0.30
4.89
14.74
35,24
11.85
18.28
30.11
21,20
11.25
132,70
106,44
247.20
192.14
152.65
142.09
101,98
57.00
0,03
0.07
0,04
0,27
0.09
0.10
0.09
0.09
4,20
5.77
0.00
2,34
1,51
0,00
0,00
57.00
0,22
0,21
0,04
0.03
0.06
0.00
0.00
0.02
0,81
0,43
0,36
0.21
0,15
1,18
1.10
0,30
0,89
0.08
0,00
0,04
0.00
0.00
0,00
0.00
0.18
0,05
0,00
0,10
0.37
0.03
0.04
0.05
44,52
29.57
13.20
27.85
258,18
13.80
9,00
52,50
36,61
36,23
147,56
1 1 3 2,20
0,7 8
70,82
0,5 8
4,5 4
1,01
0,82
7.07
3.48
3.75
7.85
4.43
3.01
42.52
0.00
13.76
248,12
54,60
98,43
0.00
0.01
0.03
0.00
0.11
0.52
0,00
0,05
0.02
0,04
0,05
0.00
0.00
0.00
0.00
К , мг
рецеп
туры
С борник
рецептур
Завтрак
41
312
241
366
389
ПП
ПП
2012
2017
2008
2016
2011
ТТК 111
96
323
278
386
ПП
ПП
338
2022
2017
2008
2011
2011
422
15
382
2011
2011
2017
О бед
2017
П олд н и к
В сего за день:
10
14.30
15.29
56.28
4 0 1.15
0,0 4
0.63
0 ,0 7
0,09
0,00
0.16
2 43,42
33.03
70,81
69,98
2 8 6 ,9 4
2 094Д 7
U 4
90,10
3,21
8,6 7
U 9
1,40
890,97
360,93
1,04
2 21,48
9,03
0.01
0.00
16,75
ттт
238,14
1,19
0,03
5 день 2 недели
М асса
П рием пищ и, наи м ен о в а н и е блю да
порци
и
П и щ евы е вещ ества
Б елки, г
Ж иры , г
У глеводы
Э нергети
ческая
,г
ценность.
№
М инеральны е вещ ества
Витам ины
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
Mg, мг
Р , мг
Fe, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
S e, мг
0.00
0.02
0,00
рецеп
туры
С бор н и к
рецептур
Завтр ак
70
291
375
ПП
ПП
ПП
2017
2017
2011
52
118.2
259
389
ПП
ПП
338
201
2011
2017
2011
0,02
ТТК
2023
0.00
0.00
349
2011
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ я г о д
МОЛОКО ПРОМ ПРОИЗВОДСТВА Т/П ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ п ш е н и ч н ы й
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
200
180
200
20
20
0,80
10.69
0.17
5.63
1.53
1.32
0.10
14.31
0.07
4,85
0,12
0.18
1.70
34,56
14.34
9.31
10.04
8.48
13,00
299,98
59,93
104,76
47,36
40,79
0,02
0,08
0.00
0.05
0.03
0,04
5.00
2.32
14.40
1.04
0,00
0.00
0,00
0.29
0,00
0.03
0,00
0,00
0,00
2.38
0,13
0,00
0,39
0,44
0,00
0.05
0,00
().()()
0,00
0.00
0.02
0.13
0.01
0.21
0,01
0,02
23,00
23.00
12,38
204.00
4,60
3,60
14,00
40.80
6.42
22.40
6,60
3.80
24,00
190,70
5,35
144,00
16,80
.17,40
0.60
1,84
0.21
0.16
0;'40
0.80
141,00
290.02
63.87
292.00
25.80
27.20
0.00
6.63
0.18
18,00
0.00
1.12
0.00
0.12
0,00
0,00
0,00
0.00
0,00
0.00
Итого за прием пищи:
720
20,14
19,63
78,43
565,82
0,22
22 ,7 6
0,32
3,3 4
0,05
0,40
2 7 0 ,5 8
94,02
398,25
4,01
839,89
25,93
0,12
0,02
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТВАРНОЙ
СУП С КЛЕЦКАМИ
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
СОК ФРУКТОВЫЙ ВИШНЕВЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ПО СЕЗОНУ /ЯБЛОКИ/
100
250
200
200
60
40
120
1,41
2.86
20.77
1,36
4,58
2.65
0,48
6,09
4.74
21,36
0.39
0.37
0.35
0,48
8.28
14.06
31.14
22.12
30,11
16.96
11.76
93,46
112.42
339,13
98,94
142,09
81,58
56,40
0,01
0,03
0,13
0.02
0.10
0.07
0,04
3,88
0,60
8,46
5.92
0,00
0.00
12.00
0.00
0,23
0.03
0,02
0.00
0,00
0.01
2,66
1.29
2.22
0.00
1,18
0.88
0.76
0.00
0.15
0.05
0.00
0.00
0,00
0.00
0.03
0.04
0.16
0,03
0,03
0,03
0.02
32.30
31.29
32.05
30.60
13.80
7.20
19,20
19,21
10.59
41.00
10,80
19,80
7.60
9,60
37,66
35.71
207,49
32.40
50.40
34.80
13,20
1,22
0,53
3.25
0,54
1,20
1.60
2.64
279,36
68,77
902.39
500.00
77.40
54.40
333.60
6.79
2.14
11.93
0.00
0.00
2.24
2.40
0.02
0.01
0.07
0.00
0,01
0,00
0,01
0.00
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
970
34,11
3 3 ,7 8
134,43
9 2 4,02
0,40
30 ,8 6
0,2 9
8,9 9
0,20
0,34
166,44
118,60
411,66
10,98
ттт
25,50
0,12
0,01
ЗАПЕКАНКА ИЗ СУБПРОДУКТОВ / СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ/С
220
14,54
12,11
45,28
332,01
0,23
3,88
0,24
4,64
0,39
0,52
42,47
45,12
244,86
4,44
372,45
10,62
0,07
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
180
20
0,00
1,32
0,00
0,18
6.97
8,48
27.87
40,79
0,00
0.04
0,00
0,00
0.00
0,00
0,00
0,44
0.00
0,00
0.00
0.02
7,42
3.60
1.62
3,80
0.00
17.40
0.00
0.80
0,76
27.20
0.00
1.12
0.00
0.00
И того за прием пищи:
420
400,41
11,74
0,07
0,02
63,17
031
0,05
ООО
О бед
2017
П олдник
В сего за день:
11
15,86
12.29
60,73
4 0 0 ,6 7
0,2 7
3,8 8
0,2 4
5,08
0,39
0,54
53,49
50,54
262,26
5,24
70,11
6 5 ,7 0
2 7 3 ,5 9
1 890,51
0,89
57,50
0,85
17,41
0,64
1,28
490,51
263,16
######
20,23
ПП
6 день 2 недели
М асса
П рием пищ и, н аи м ен ован и е блю да
порци
и
П ищ евы е вещ ества
Б елк и, г
Ж и ры , г
У глеводы
Э нергети
ч еская
.г
ц ен ность,
19.17
№
М ин ер альн ы е вещ ества
Витам ины
I, МКГ
F , мг
Se, мг
0.89
0.01
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.03
0.01
А , мг
Е , мг
Д , мкг
В 2, мг
С а , мг
Mg, мг
Р, мг
F e, мг
К, мг
0.00
0.00
0.03
0.06
1,80
0.03
1.15
0.03
0.07
1.01
0.96
0.00
0,03
0.03
0,22
0.01
0.03
0,00.
10,68
88,00
214.30
14,67
11.50
6,86
3,50
51,49
5,29
16,50
0,43
0,10
1.23
1.51
1.00
0.00
0.00
0.01
0.00
59,20
8,80
367.71
145.80
64,50
0.00
19.29
1.20
0.00
38.37
50.00
223.08
13.10
42,00
0.00
0.00
646.01
2138
141,00
219,54
902.21
0.00
0.00
0.00
3.08
12.54
0.01
0.08
0.01
0.01
0.00
0.00
0.00
0.01
0.00
0.00
В1, мг
С , мг
0,06
0,00
0.17
0.01
0,08
0.00
0.00
0.00
рецеп
туры
С бор н и к
рецептур
Завтр ак
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
KATIIA ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА ПЛОДОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО С САХАРОМ
ХЛЕБ п ш е н и ч н ы й
ХЛЕБ РЖАНОЙ
60
10
210
200
50
30
4.55
2.32
9.83
0.59
3.82
1,68
7.74
2.95
10.32
0.12
0.31
0,33 .
19.23
27.51
25.09
14.82
123.16
36,40
196.53
113,04
118,41
68.97
И того за прием пищ и:
560
22,79
2 1 .7 7
105.82
656,51
032
ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ
СУП-ЛАПША
КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ, ТУШЕННЫЕ В СОУСЕ С СЕРДЦЕМ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК /СНЕЖОК/
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
100
250
200
200
50
40
0.80
3,33
16.52
5.40
3.82
2.65
0.10
4,45
25.29
5.00
0.31
0.35
1.70
18,36
71.70
21,60
25,09
16.96
13,00
131,18
422.01
158,00
118,41
81,58
И того за прием пищ и:
840
32,52
3 5 ,5 0
155,41
55,31
5 7 ,2 7
2 6 1,23
0.00
0.00
0.10
0.01
0.00
0.00
0.98
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2.04
0,09
3 ,9 6
0,13
032
3 3 9 .1 5
83.64
366.55
0.02
0.05
0.35
5.00
2,80
10.77
0,00
0,04
0,43
0.00
0.00
0.26
3.99
0,19
23.00
29.57
29,93
14,00
13.39
48,35
24.00
46.53
204,68
0.60
0,72
3.77
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.08
0.07
0.00
0.00
0.00
0,00
0.00
0.98
0,88
0.00
0.02
0.05
0.39
0,00
0,03
0.03
11,50
7.20
16,50
7,60
42,00
34.80
1.00
1,60
64,50
54.40
2,24
0.00
0.00
9 2 4 ,1 8
0,5 7
18,57
0,4 7
6,11
0,1 9
0,52
101,20
99,84
352,01
7,69
######
17,86
0,10
0,02
1 5 8 0,69
0,89
20,61
0,5 6
10,07
0,32
0,84
44035
183,48
718,56
11,96
ттт
39,24
0,13
0,03
0.00
424
15
189
359
ПП
ПП
2011
2011
2008
2011
70
113
142
386
ПП
ПП
2017
2011
2024
2017
О бед
В сего за день:
0.00
0.00
0,00
ООО "ВИТА ЛАЙН"
И ТО Г О П О П Р И М Е Р Н О М У М ЕН Ю
П ищ евы е вещ ества
Прием пищи, наименование блюда
Итого за весь период
Среднее значение за период
Соотношение
Б елк и, г
Ж и ры , г
753.88
62.82
1,00
764.73
63.73
1,00
У глеводы
Э нергети
ческая
,г
ценность,
3 248.32
270.69
4.00
22 709,09
1 892,42
М инеральны е вещ ества
Витам ины
В 1 , мг
С , мг
А , мг
Е , мг
12,44
1,04
970.69
80,89
18,28
1.52
160.71
13,39
А МКГ В 2, мг
12,09
1,01
14,51
1,21
С а, мг
Mg, мг
Р, мг
Fe, мг
К , мг
I, мкг
F, мг
S e , мг
######
II II IIIIJIII
ftWWWfW
######
#### # #
m iffffffff
684,08
285,90
216.49
18,04
II II II II II II
112.05
6,32
0.53
0.59
0,05
I, мкг
F, мг
Se, мг
###### 438,31
###### 36,53
1.85
0,15
0.21
0,02
•*
В ТО М Ч И С Л Е ЗА ВТРА К И
П ищ евы е вещ ества
Прием пищи, наименование блюда
Итого за весь период
Среднее значение за период
Соотношение
Б елк и, г
Ж иры , г
236.20
19.68
1.00
231.14
19,26
1.00
ч еская
’г
993.50
82.79
4,00
ц ен ность.
7 052,86
587,74
М ин ер альн ы е вещ ества
В и там ины
Э нергети
У глеводы
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
А МКГ
В2, мг
3,82
0,32
333.00
27,75
6.65
0,55
48.03
4,00
4,36
0,36
4.80
0,40
С а , мг
Mg, мг
a и иииц ft IIII It tl II
228,97
94,36
Р , мг
Fe, мг
######
359,80
71.85
5,99
К , мг
В ТОМ Ч И С Л Е О БЕДЫ
П ищ евы е вещ ества
Прием пищи, наименование блюда
Итого за весь период
Среднее значение за период
Соотношение
Б елк и, г
Ж иры , г
372.74
31.06
1.00
384.58
32.05
1.00
У глеводы
Э нергети
ч еская
.г
ц ен ность,
1 625,88
135,49
4,00
11 139,60
928,30
М ин ер альн ы е вещ ества
В и там ины
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
А мкг
В2, мг
6.40
0,53
528,85
44,07
9,62
0.80
79.49
6,62
5,23
0,44
6,89
0,57
С а , мг
M g, мг
Р, мг
ттт ттт ттт
316,28
139,21
533,11
F e, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
Se, мг
102.65
8,55
ттт
528.04
44,00
3,04
0,25
0,28
0,02
В ТОМ ЧИСЛЕ ПОЛДНИКИ
П ищ евы е вещ ества
Прием пищи, наименование блюда
Итого за весь период
Среднее значение за период
Соотношение
Б елк и, г
Ж иры , г
132.87
13.29
1.00
138,81
13,88
1.00
ч еская
,г
ценность,
561,78
56.18
4,00
4091 ,1 2
409.11
В 1, мг
С , мг
А , мг
Е , мг
А МКГ
В2, мг
С а , мг
M g, мг
2.07
0.21
106,65
10.67
2,05
0,21
28.25
2.83
2.17
0,22
2.55
0,26
и и II II It II
553.43 t ill IIIIIIII
55,34 230,19
С У М М А Р Н Ы Е О Б Ъ Е М Ы Б Л Ю Д П О П РИ Е М А М П И Щ И (В Г РА М М А Х )
Возраст детей
7-11 лет
13
Опирай
О бед
П ол д н и к
606,25
1 010,83
410,50
М ин ер альн ы е вещ ества
В и там ины
Э нергети
У глеводы
146,71
P, мг
F e, мг
К , мг
I, мкг
F , мг
S e, мг
38,83
3,88
m ttm tt
236,43
23,64
0,98
0.10
0.08
0.01
649.70
Сайт управления образования 
Минобрнауки 
Пушкинская карта 
Дети России ОНЛАЙН 
другое дело 